Ankstesniame straipsnyje minėjome, kaip išsirinkti mums tinkantį gaminį, tada šiandien išsamiai paaiškinsime.
Rinkdamiesi aliuminio indus, turėtumėte įsitikinti, kad perkate iš profesionalaus arba patikimo gamintojo, kuris yra žinomas dėl aukštos kokybės maisto ruošimo įrankių.
Prieš valydami įsitikinkite, kad indai atvėsta – akivaizdu, kad jie greitai atvės iki kambario temperatūros. Atkreipkite dėmesį į kambario temperatūros aušinimą, neskalaukite ir vėsinkite vandeniu.
Aliuminis praleidžia šilumą daug greičiau ir lengviau nei geležis ar plienas. Dėl didelio laidumo jis puikiai tinka indams gaminti, todėl aliuminio puodai ir indai įkaista daug greičiau nei geležiniai ar plieniniai puodai.
Aliuminis yra karštas laidas, todėl jis yra idealus pasirinkimas maisto ruošimo indams. Aliuminio šildymo koeficientas yra daug didesnis nei kitų medžiagų.