Kas yra slėginė viryklė ir kaip ją naudoti?

Nors greitpuodžiai gali atrodyti bauginančiai, daugelis geriausių šiandieninių greitpuodžių yra stebėtinai paprastai valdomi. Galite gaminti skanius pagrindinius patiekalus, pvz., karį ir troškinius, nesvarbu, ar ruošiatės vakarienei, ar troškinate darbe. Šiame straipsnyje apžvelgsime greito maisto ruošimo pagrindus, įskaitant įrangos pagrindus, ir siūlome keletą savo gaminimo patarimų.

Kas yra greitpuodis?

Greitpuodis yra sandarus maisto ruošimo įrenginys, kuris greitai paruošia maistą dėl viduje susikaupusio garų slėgio. Garai drėkina maistą, todėl šis prietaisas puikiai tinka troškiniams, sūrio pyragams ir kt. Yra viryklės slėginių viryklių, naudojančių viryklės šilumą, ir stalviršių įrenginių, jungiamų į sieninį lizdą. Daugelis įmontuotų greitųjų viryklių pasižymi kitomis funkcijomis ir funkcijomis, pvz., lėto virimo ir garų ruošimo galimybėmis, be greito virimo.
Kas yra greitpuodis?
Greitpuodis yra sandarus maisto ruošimo įrenginys, kuris greitai paruošia maistą dėl viduje susikaupusio garų slėgio. Garai drėkina maistą, todėl šis prietaisas puikiai tinka troškiniams, sūrio pyragams ir kt. Yra viryklės slėginių viryklių, naudojančių viryklės šilumą, ir stalviršių įrenginių, jungiamų į sieninį lizdą. Daugelis įmontuotų greitųjų viryklių pasižymi kitomis funkcijomis ir funkcijomis, pvz., lėto virimo ir garų ruošimo galimybėmis, be greito virimo.

Kaip naudoti greitpuodį?

Pirmą kartą susipažįstate su savo greitpuodžiu? Išbandykite slėginį virimą naudodami paprastą vandenį – tai vadinama vandens bandymu ir padės geriau pažinti savo mašiną. Tereikia į puodą įpilti puodelį ar du vandens (virš 400 ml), sandariai uždaryti dangtį ir sureguliuoti vožtuvą taip, kad jis būtų sandariai uždarytas.
Toliau tereikia stebėti, kaip greitpuodis veikia stebuklingai. Maždaug po kelių minučių, kai vanduo įšyla ir didėja garų slėgis, slėgis pradės kristi, o po to lėtai išsiskirs. Tada galėsite išbandyti su tikru maistu.

Kaip užtikrinti, kad stresas būtų pašalintas?

Tai kelia didžiausią susirūpinimą žmonėms, kurie anksčiau niekada nenaudojo greitpuodžio. Geros naujienos yra tai, kad šiuolaikiniai greitpuodžiai yra labai saugūs ir lengvai naudojami. Daugumoje greitpuodžių yra garų išleidimo vožtuvas, kurį galite perkelti į ventiliacijos padėtį, kad pradėtumėte išleisti slėgį.
Tačiau lengviausias būdas yra leisti greitpuodiui pačiam lėtai išleisti slėgį. Stebėkite atgalinį skaičiavimą, kad įsitikintumėte, ar jis atliktas – nebandykite nuimti dangčio, kol nesibaigs atgalinis skaičiavimas, nes kitaip galite nusideginti (laimei, daugelis viryklių turi fiksuojamą dangtį, neleidžiantį atidaryti iki slėgio paleistas). Kai kurie virėjai netgi mėgsta leisti greitpuodžiui kurį laiką stovėti pasibaigus atgaliniam skaičiavimui, kad įsitikintų, jog slėgis nebelieka.