Kas yra keptuvė ir kam jos naudojamos?

Kas yra keptuvė?Kaip ji veikia?Kiek gaminimo būdų?Pažvelkime į toliau pateiktą straipsnį.

Skrudinimas yra labai dažnas gaminimo būdas, skrudintos daržovės, keptas kumpis, troškinti šonkauliukai, o mano! Atėjo laikas, kai keptuvė suspindės. Tačiau sužinoję apie visus kitus jo naudojimo būdus ir tai, kiek jis gali padėti padaryti, lažinamės, kad jūsSkrudinimo keptuvėrotacijoje taps nuolatiniu.

Kas yra keptuvė?

A Skrudinimo keptuvėyra didelė, gili ir aukšta keptuvė. Tai tarsi per didelis troškinys. Arba keptuvė aukštomis sienomis, bet ne, tai ne tas pats, kas skrudintuvas.

Iš esmės „Roaster Pan“ yra didelis puodas su aukštomis sienelėmis su rankena, kartais su nuimamomis lentynomis, o kartais su briaunuotais dugnais. Virtuvės reikmenų specifikacijos yra svarbios, nes šie subtilūs dizaino skirtumai gali turėti įtakos galutiniam gaminimo rezultatui.
Pavyzdžiui, aukšti keptuvės šonai sugers šilumą ir leis skysčiams laikyti bei kauptis. Kitaip tariant, galite užpildyti skrudinimo keptuvę kumpiu ir laisvai laistyti ananasų padažu, nesijaudindami, kad jis neišsipils. Kepimo padėklo rankena palengvina judėjimą.

Skrudinti puikiai tinka tokiai mėsai kaip vištiena, kiauliena ir kartais jautiena. Tačiau jis taip pat gali būti naudojamas žuviai ir daržovėms virti.

Kiek virimo būdų?

Mėsos kepimas
Kepsnys tikrai yra ten, kur spindi keptuvė. Dėl didelio dydžio ir didelio gylio jie puikiai tinka sveikiems paukščiams, mėsos gabalams ir viskam, kas yra tarp jų, kepti. Kepsniams galite pasirinkti naudoti grilio funkciją, kad būtų užtikrinta tinkama oro cirkuliacija, o jei norite pagaminti daugiau teriyaki, galite praleisti groteles ir leisti mėsai marinuotis sultinyje, kuriame ji mirksta.

Tokie patiekalai kaip Padėkos dienos kalakutiena, vištienos kepsnys, keptas kumpis ir kepsnys gali būti gaminami naudojant kepsninę.

Daržovių kepimas
Keptuvės dydis reiškia, kad daržovėms yra daug vietos. Keptuvė gali būti tinkamesnė už keptuvę, nes perpildyta daržovių lėkštė greičiausiai bus „garuose“, o ne traški ir auksinė.

Vėlgi, galite apeiti paruošimo dubenį, atsižvelgiant į keptuvės dydį. Toliau mesti visus ingredientus į keptuvę, apšlakstyti aliejumi, išmaišyti ir išmaišyti, tada pašauti į orkaitę. Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, skrudintos morkos ir dar daugiau! Žalumynus lengva gauti gaminant ant keptuvės.

Užkandžiai prie bagažinės
Surengti vakarėlį? Šeimos žaidimų vakaras? Vyno vakaras su merginomis? Keptuvės naudojimas užkandžiui gaminti taip paprasta, kad kiekvieną savaitę norėsite išbandyti naują receptą.

Krūva troškintų kotletų, bet kokio stiliaus kebabai ir Buffalo vištienos padažas yra skanūs skanėstai, kuriuos galima lengvai pasigaminti ant keptuvės.

Maisto ruošimas
Jei mūsų paklaustumėte, sekmadienio popietė gaminant lazaniją ar keptą vištieną skamba kaip visos savaitės pietūs ar vakarienė. Dėl keptuvės dydžio tai, kas paprastai labiau primena dviejų ar trijų lapų „vieną popierinį patiekalą“, tikrai virsta vieno puodo stebuklu. Su gabalėliu mėgstamų baltymų, sauja daržovių ir pabarsčius prieskonių paruošti valgį dar niekada nebuvo taip paprasta.

Kaip ir bet kuris kitas gaminimo būdas, jums reikia rasti tinkamą viryklę savo patiekalams patiekti. Kaip jau minėjome anksčiau, skrudinimas dažniausiai atliekamas atviroje keptuvėje be dangčio.
Indai be dangtelių yra geras paviršius maistui kepti, o slankiklis yra pakankamai aukštas, kad jis būtų saugus viduje. Tai ypač svarbios savybės kepant, nes neperpildysite keptuvės. Kepamas maistas taip pat turės įtakos jūsų pasirinkimui virtuvės reikmenų.
Kepant tokius patiekalus kaip vištiena, gilioje, nepridegančioje olandiškoje orkaitėje bus pagaminti geriausi patiekalai.
Visi mūsų virtuvės reikmenys yra agnostiški nuo viryklės ir gali būti naudojami tiesiai iš viryklės į orkaitę. Taigi, nesvarbu, kurį iš mūsų virtuvės reikmenų pasirinksite, tikrai gausite geriausią kepsnį.

Skrudinimas nėra greitas. Tačiau kai turite tinkamas technologijas ir geriausius virtuvės reikmenis, jūsų skrudinimas tikrai bus dėmesio centre.